«A aparência das virtudes é muito mais sedutora do que as próprias virtudes...»*

Um acordo entre o ME e o Ministério da Saúde vai assegurar a presença de técnicos a supervisionar os alimentos servidos em bares e nas máquinas automáticas existentes nas escolas. O objectivo é educar para uma alimentação saudável, de acordo com «recomendações para os géneros alimentares, sólidos e líquidos, em meio escolar», conforme documento emanado da 5 de Outubro. Esse documento «define os valores máximos energéticos por cada produto alimentar (250 Kcal), a quantidade de açúcar (35% do peso e não mais de 15 gramas), de gorduras (30/35% do peso e não mais de sete gramas) e de sódio (360 miligramas)».

A medida é uma boa medida? Será, mas não é isso que está em causa, apenas uma consistente impressão de que não deixa de pecar por excesso, num sistema fortemente carenciado de outros técnicos - especializados em educação especial, técnicos especiais, terapeutas, assistentes sociais, psicólogos...

Quando pensamos que temos jovens a precisarem, urgentemente, de apoio de técnicos em educação especial, que não chegam para as necessidades; quando a vivência em meio escolar sofre a erosão que todos constatamos, fortemente agravada pela inexistência de psicólogos e de assistentes sociais; quando os casos mais dramáticos que as escolas identificam, no domínio da alimentação, são os dos alunos que desmaiam de fome, por não terem o que comer em casa; quando, desde há muitos anos, são várias as cantinas e refeitórios escolares em que se disciplinam os consumos de guloseimas e se incentivam os bons hábitos alimentares; neste panorama, a medida parece de um oportunismo algo descarado, a reboque de uma opinião publicada, sem dúvida pertinente, mas exagerada, quando tantas outras necessidades, quiçá mais prementes, ficam sem resposta, perante a passividade do ME.

Como diria Coco Chanel, vestir os rotos é sempre uma obra de misericórdia, mesmo que seja apenas com um casaco de arminho, sobre os seus corpos nús. Nas escolas, onde tantos técnicos faltam, começamos por pagar aqueles que devem ensinar os alunos a comer, quem sabe se os outros não virão de brinde?

*Madame de Riccoboni